Sabtu, 19 Juli 2008
nahla sayang
tadi malem aku terhenyak dengan perkataan anakku nahla, " ummi kenapa seh ummi ngga di rumah aja, nahla kangen ama ummi, nahla pengen sama ummi, nahla ngga suka ditinggal-tinggal ama ummi, ummi ngga usah ke kampus ngajar,nahla pengen diantar ama ummi sekolah". Ya allah nahla udah bisa protes, ya allah aku sedih baget ngedengernya. dalam hati aku juga ngebatin, nahla ummi juga kangen ama lala, ummi juga ngga mau tiap hari pergi ninggalin nahla, ummi pengen bebas waktu buat nahla.Ya allah berilah jalan terbaik untuk aku, ini adalah saat untuk memilih antara keluarga dan pekerjaanku.ya allah jagalah anakku, jagalah dia..... amin.....
Kamis, 17 Juli 2008
Ketemu temen lama
tadi truly telp, dia temen smp ama sma aku, ngga nyangka, dia tinggal di jakarta barat juga, sekolah anaknya juga deket ama klinik aku. ihhh dunia sempit ya. semua gara2 friendster. emng manfaat ya friendster itu buat nemuin temen-temen lama kita
Rabu, 16 Juli 2008
Wanita Sholeha
CIRI-CIRI WANITA SOLEHAH
Tidak banyak syarat yang dikenakan oleh Islam untuk seseorang wanita
untuk menerima gelar solehah, dan seterusnya menerima pahala syurga
yang penuh kenikmatan dari Allah s.w.t.
Mereka hanya perlu memenuhi 2 syarat saja yaitu:
1. Taat kepada Allah dan RasulNya
2. Taat kepada suami
Perincian dari dua syarat di atas adalah sebagai berikut:
1. Taat kepada Allah dan RasulNya
Bagaimana yang dikatakan taat kepada Allah s.w.t. ?
- Mencintai Allah s.w.t. dan Rasulullah s.a.w. melebihi dari segala-
galanya.
- Wajib menutup aurat
- Tidak berhias dan berperangai seperti wanita jahiliah
- Tidak bermusafir atau bersama dengan lelaki dewasa kecuali ada
bersamanya
- Sering membantu lelaki dalam perkara kebenaran, kebajikan dan
taqwa
- Berbuat baik kepada ibu & bapa
- Sentiasa bersedekah baik dalam keadaan susah ataupun senang
- Tidak berkhalwat dengan lelaki dewasa
- Bersikap baik terhadap tetangga
2. Taat kepada suami
- Memelihara kewajipan terhadap suami
- Sentiasa menyenangkan suami
- Menjaga kehormatan diri dan harta suaminya selama suami tiada di
rumah.
- Tidak cemberut di hadapan suami.
- Tidak menolak ajakan suami untuk tidur
- Tidak keluar tanpa izin suami.
- Tidak meninggikan suara melebihi suara suami
- Tidak membantah suaminya dalam kebenaran
- Tidak menerima tamu yang dibenci suaminya.
- Sentiasa memelihara diri, kebersihan fisik & kecantikannya serta
rumah tangga
FAKTOR YANG MERENDAHKAN MARTABAT WANITA
------------ --------- --------- ---------
Sebenarnya puncak rendahnya martabat wanita adalah datang dari
faktor dalam. Bukanlah faktor luar atau yang berbentuk material
sebagaimana yang digembar-gemborkan oleh para pejuang hak-hak palsu
wanita.
Faktor-faktor tersebut ialah:
1) Lupa mengingat Allah
Kerana terlalu sibuk dengan tugas dan kegiatan luar atau memelihara
anak-anak, maka tidak heran jika banyak wanita yang tidak menyadari
bahwa dirinya telah lalai dari mengingat Allah. Dan saat kelalaian
ini pada hakikatnya merupakan saat yang paling berbahaya bagi diri
mereka, di mana syetan akan mengarahkan hawa nafsu agar memainkan
peranannya.
Firman Allah s.w.t. di dalam surah al-Jathiah, ayat 23: artinya:
" Maka sudahkah kamu melihat orang yang menjadikan hawa nafsunya
sebagai Tuhannya dan Allah membiarkannya sesat berdasarkan ilmunya.
Dan Allah telah mengunci mati pendengaran dan hatinya dan meletakkan
tutupan atas penglihatannya. "
Sabda Rasulullah s.a.w.: artinya:
"Tidak sempurna iman seseorang dari kamu, sehingga dia merasa
cenderung kepada apa yang telah aku sampaikan." (Riwayat Tarmizi)
Mengingati Allah s.w.t. bukan saja dengan berzikir, tetapi
termasuklah menghadiri majlis-majlis ilmu.
2) Mudah tertipu dengan keindahan dunia
Keindahan dunia dan kemewahannya memang banyak menjebak wanita ke
perangkapnya. Bukan itu saja, malahan syetan dengan mudah
memperalatkannya untuk menarik kaum lelaki agar sama-sama
bergelimang dengan dosa dan noda.
Tidak sedikit yang sanggup durhaka kepada Allah s.w.t. hanya kerana
kenikmatan dunia yang terlalu sedikit.
Firman Allah s.w.t. di dalam surah al-An'am: artinya:
" Dan tidaklah penghidupan dunia ini melainkan permainan dan
kelalaian dan sesungguhnya negeri akhirat itu lebih baik bagi orang-
orang yang bertakwa, oleh karena itu tidakkah kamu berfikir."
3) Mudah terpedaya dengan syahwat
4) Lemah iman
5) Bersikap suka menunjuk-nunjuk.
Ad-dunya mata' , khoirul mata' al mar'atus sholich
Dunia adalah perhiasan, perhiasan dunia yang baik adalah Wanita
sholihah.
Tidak banyak syarat yang dikenakan oleh Islam untuk seseorang wanita
untuk menerima gelar solehah, dan seterusnya menerima pahala syurga
yang penuh kenikmatan dari Allah s.w.t.
Mereka hanya perlu memenuhi 2 syarat saja yaitu:
1. Taat kepada Allah dan RasulNya
2. Taat kepada suami
Perincian dari dua syarat di atas adalah sebagai berikut:
1. Taat kepada Allah dan RasulNya
Bagaimana yang dikatakan taat kepada Allah s.w.t. ?
- Mencintai Allah s.w.t. dan Rasulullah s.a.w. melebihi dari segala-
galanya.
- Wajib menutup aurat
- Tidak berhias dan berperangai seperti wanita jahiliah
- Tidak bermusafir atau bersama dengan lelaki dewasa kecuali ada
bersamanya
- Sering membantu lelaki dalam perkara kebenaran, kebajikan dan
taqwa
- Berbuat baik kepada ibu & bapa
- Sentiasa bersedekah baik dalam keadaan susah ataupun senang
- Tidak berkhalwat dengan lelaki dewasa
- Bersikap baik terhadap tetangga
2. Taat kepada suami
- Memelihara kewajipan terhadap suami
- Sentiasa menyenangkan suami
- Menjaga kehormatan diri dan harta suaminya selama suami tiada di
rumah.
- Tidak cemberut di hadapan suami.
- Tidak menolak ajakan suami untuk tidur
- Tidak keluar tanpa izin suami.
- Tidak meninggikan suara melebihi suara suami
- Tidak membantah suaminya dalam kebenaran
- Tidak menerima tamu yang dibenci suaminya.
- Sentiasa memelihara diri, kebersihan fisik & kecantikannya serta
rumah tangga
FAKTOR YANG MERENDAHKAN MARTABAT WANITA
------------ --------- --------- ---------
Sebenarnya puncak rendahnya martabat wanita adalah datang dari
faktor dalam. Bukanlah faktor luar atau yang berbentuk material
sebagaimana yang digembar-gemborkan oleh para pejuang hak-hak palsu
wanita.
Faktor-faktor tersebut ialah:
1) Lupa mengingat Allah
Kerana terlalu sibuk dengan tugas dan kegiatan luar atau memelihara
anak-anak, maka tidak heran jika banyak wanita yang tidak menyadari
bahwa dirinya telah lalai dari mengingat Allah. Dan saat kelalaian
ini pada hakikatnya merupakan saat yang paling berbahaya bagi diri
mereka, di mana syetan akan mengarahkan hawa nafsu agar memainkan
peranannya.
Firman Allah s.w.t. di dalam surah al-Jathiah, ayat 23: artinya:
" Maka sudahkah kamu melihat orang yang menjadikan hawa nafsunya
sebagai Tuhannya dan Allah membiarkannya sesat berdasarkan ilmunya.
Dan Allah telah mengunci mati pendengaran dan hatinya dan meletakkan
tutupan atas penglihatannya. "
Sabda Rasulullah s.a.w.: artinya:
"Tidak sempurna iman seseorang dari kamu, sehingga dia merasa
cenderung kepada apa yang telah aku sampaikan." (Riwayat Tarmizi)
Mengingati Allah s.w.t. bukan saja dengan berzikir, tetapi
termasuklah menghadiri majlis-majlis ilmu.
2) Mudah tertipu dengan keindahan dunia
Keindahan dunia dan kemewahannya memang banyak menjebak wanita ke
perangkapnya. Bukan itu saja, malahan syetan dengan mudah
memperalatkannya untuk menarik kaum lelaki agar sama-sama
bergelimang dengan dosa dan noda.
Tidak sedikit yang sanggup durhaka kepada Allah s.w.t. hanya kerana
kenikmatan dunia yang terlalu sedikit.
Firman Allah s.w.t. di dalam surah al-An'am: artinya:
" Dan tidaklah penghidupan dunia ini melainkan permainan dan
kelalaian dan sesungguhnya negeri akhirat itu lebih baik bagi orang-
orang yang bertakwa, oleh karena itu tidakkah kamu berfikir."
3) Mudah terpedaya dengan syahwat
4) Lemah iman
5) Bersikap suka menunjuk-nunjuk.
Ad-dunya mata' , khoirul mata' al mar'atus sholich
Dunia adalah perhiasan, perhiasan dunia yang baik adalah Wanita
sholihah.
5 tahap untuk mencapai impian
SEtiap orang tentu ingin meraih apa yang mereka inginkan, apa itu ingin lebih kaya, ingin mendapat jodoh yang baik dll. Di sini saya coba sharing artikel yang saya dapat dari mailing list, isinyalumayan untuk menggugah semangat kita untuk mengejar impian-impian kita, di bawah ini saya coba petik artikel tersebut :
Your Next Goal in 5 Minutes
By Ilya Alexi
Would you like to learn an absolutely free method for reaching your next goal in only five minutes a day?
You don't need to buy anything, you don't need to own anything, you don't need to go anywhere and you don't need to have any previous experience to make this method work for you.
You already have everything you need. Just one brain, that's all you need. Let me show you one way to program your mind so that your goals come to you effortlessly.
Here is a simple technique which always works for me.
STEP ONE: THE MAGIC OF THINKING SMALL
First, pick a goal that is *just* beyond your comfort level. Many motivational teachers will urge you to shoot for the stars, think incredibly big, and go for goals which are ten times as large as anything you've ever accomplished. This may work well for people who are already confident in their power to manifest, but for the beginner, or for the person who has not had much success using mind power, the idea of thinking outrageously big is a disaster.
For example, if you haven't had a date in three years you don't want to visualize yourself scoring with bunnies at the Playboy mansion. In theory all goals are definitely achievable, but in your reality you probably don't really believe it's possible, so it won't happen. Instead, pick a goal which is reasonable and can be accomplished within a few months. In this example, you might want to have just one date in the next three months. Not nearly as thrilling of a goal, but a fantastic step towards a better life.
Or you probably want more money in your life. Instead of visualizing yourself suddenly earning $250,000 a year, start with a goal of increasing your wage or your sales by 10 per cent. Again, not exactly thrilling, but the point is you start small and build upon your success, instead of going for the home run and missing every time.
You see, after you reach that first goal you will have some confidence, and you can use that confidence to step up to the next goal, slowly but surely building a better life in the process.
STEP TWO: CREATE A DECLARATION OF INTENT
Once a day, every morning, write down the goal you've picked. Whatever it is you want to experience, just write it down once. A good format to use is a short sentence which begins with "I am now attracting...", "I am now creating...", "I will now..." or "I now intend...
For example:
"I AM NOW ATTRACTING A LOVING RELATIONSHIP INTO MY LIFE."
"I WILL NOW SELL 10 PER CENT MORE PRODUCTS EACH MONTH."
"I AM NOW CREATING HIGHER SELF-ESTEEM AND CONFIDENCE."
"I NOW INTEND TO EAT THOUGHTFULLY AND BEGIN LOSING WEIGHT."
Of course, create your own wording for your own goal. The vitally important thing is that when you say it your emotional state agrees with the statement. For example, the reason an affirmation such as "I am now exercising every day" doesn't work is because if you are not exercising every day you immediately feel it when you say it. If you say "I am now with my ideal partner" you will immediately feel the lie even before you finish saying it.
However, a statement which begins "I am now attracting..." or "I now intend..." is true (at least while you are saying it) and holds no contradiction in your emotions. Of course, this is different for everyone, so find a wording that works for you.
STEP THREE: CELEBRATE YOUR SUCCESS
After writing down your goal, mentally place yourself in the future, to a day where your goal has been accomplished, and *feel* the happiness and excitement you would be feeling, knowing that you have accomplished your goal.
Just pretend it is, for example, three months from today, and on that day you have reached your goal. Let's say that this future day is the day you start the new job you have been working towards, or on that day you weigh yourself and you are 10 pounds lighter, or on that day you leave for the vacation you've been dreaming about.
Whatever it is, just move forward in your mind to that day, and *PRETEND* that your goal has been reached, and *FEEL* the emotions which you would feel if you had actually reached your goal.
Feel the happiness, feel the success, feel the proud accomplishment of knowing that you can use your own inner power to change your life. Imagine what next goal you'll now go for since you've reached this first one. Plan a celebration for yourself, and imagine how great you will feel when you celebrate your accomplishment.
Just generate that postive emotion for a minute or two, and just bask in it for a few moments.
STEP FOUR: ASK FOR HELP FROM YOUR FUTURE SELF
Now, while you are enjoying that feeling, looking back to today from that future moment, ask yourself what single action you can take, today, to bring your goal to you faster.
The future you which has accomplished your goal knows what steps need to be taken. From this vantage point, you can ask yourself what is the next most practical action you can take.
When you get the answer, write it down, and take that action at some point during the day. Taking action, no matter how small, is the fastest and surest way of convincing your subconscious mind that you are serious, and will do wonders for the quick manifestation of your goals.
STEP FIVE: CHOOSE THE SAME THING EVERY DAY
Do this daily, until you are done. Work on only one goal at a time, and don't change goals unless you decide you no longer want the one you started working on. If you no longer want the goal, choose a new one and start again. But if you do want your original, don't stop until you have it.
WARNING: LACK OF PERSISTENCE IS THE NUMBER ONE REASON WHY PEOPLE DO NOT REACH THEIR GOALS.
If you give up before you reach your goal, you obviously don't want it very much, do you? Pick a goal that you cannot live without, and start again...
This technique only takes about 5 or 10 minutes with your morning coffee and works flawlessly. *If* you do it.
Technorati Profile
Your Next Goal in 5 Minutes
By Ilya Alexi
Would you like to learn an absolutely free method for reaching your next goal in only five minutes a day?
You don't need to buy anything, you don't need to own anything, you don't need to go anywhere and you don't need to have any previous experience to make this method work for you.
You already have everything you need. Just one brain, that's all you need. Let me show you one way to program your mind so that your goals come to you effortlessly.
Here is a simple technique which always works for me.
STEP ONE: THE MAGIC OF THINKING SMALL
First, pick a goal that is *just* beyond your comfort level. Many motivational teachers will urge you to shoot for the stars, think incredibly big, and go for goals which are ten times as large as anything you've ever accomplished. This may work well for people who are already confident in their power to manifest, but for the beginner, or for the person who has not had much success using mind power, the idea of thinking outrageously big is a disaster.
For example, if you haven't had a date in three years you don't want to visualize yourself scoring with bunnies at the Playboy mansion. In theory all goals are definitely achievable, but in your reality you probably don't really believe it's possible, so it won't happen. Instead, pick a goal which is reasonable and can be accomplished within a few months. In this example, you might want to have just one date in the next three months. Not nearly as thrilling of a goal, but a fantastic step towards a better life.
Or you probably want more money in your life. Instead of visualizing yourself suddenly earning $250,000 a year, start with a goal of increasing your wage or your sales by 10 per cent. Again, not exactly thrilling, but the point is you start small and build upon your success, instead of going for the home run and missing every time.
You see, after you reach that first goal you will have some confidence, and you can use that confidence to step up to the next goal, slowly but surely building a better life in the process.
STEP TWO: CREATE A DECLARATION OF INTENT
Once a day, every morning, write down the goal you've picked. Whatever it is you want to experience, just write it down once. A good format to use is a short sentence which begins with "I am now attracting...", "I am now creating...", "I will now..." or "I now intend...
For example:
"I AM NOW ATTRACTING A LOVING RELATIONSHIP INTO MY LIFE."
"I WILL NOW SELL 10 PER CENT MORE PRODUCTS EACH MONTH."
"I AM NOW CREATING HIGHER SELF-ESTEEM AND CONFIDENCE."
"I NOW INTEND TO EAT THOUGHTFULLY AND BEGIN LOSING WEIGHT."
Of course, create your own wording for your own goal. The vitally important thing is that when you say it your emotional state agrees with the statement. For example, the reason an affirmation such as "I am now exercising every day" doesn't work is because if you are not exercising every day you immediately feel it when you say it. If you say "I am now with my ideal partner" you will immediately feel the lie even before you finish saying it.
However, a statement which begins "I am now attracting..." or "I now intend..." is true (at least while you are saying it) and holds no contradiction in your emotions. Of course, this is different for everyone, so find a wording that works for you.
STEP THREE: CELEBRATE YOUR SUCCESS
After writing down your goal, mentally place yourself in the future, to a day where your goal has been accomplished, and *feel* the happiness and excitement you would be feeling, knowing that you have accomplished your goal.
Just pretend it is, for example, three months from today, and on that day you have reached your goal. Let's say that this future day is the day you start the new job you have been working towards, or on that day you weigh yourself and you are 10 pounds lighter, or on that day you leave for the vacation you've been dreaming about.
Whatever it is, just move forward in your mind to that day, and *PRETEND* that your goal has been reached, and *FEEL* the emotions which you would feel if you had actually reached your goal.
Feel the happiness, feel the success, feel the proud accomplishment of knowing that you can use your own inner power to change your life. Imagine what next goal you'll now go for since you've reached this first one. Plan a celebration for yourself, and imagine how great you will feel when you celebrate your accomplishment.
Just generate that postive emotion for a minute or two, and just bask in it for a few moments.
STEP FOUR: ASK FOR HELP FROM YOUR FUTURE SELF
Now, while you are enjoying that feeling, looking back to today from that future moment, ask yourself what single action you can take, today, to bring your goal to you faster.
The future you which has accomplished your goal knows what steps need to be taken. From this vantage point, you can ask yourself what is the next most practical action you can take.
When you get the answer, write it down, and take that action at some point during the day. Taking action, no matter how small, is the fastest and surest way of convincing your subconscious mind that you are serious, and will do wonders for the quick manifestation of your goals.
STEP FIVE: CHOOSE THE SAME THING EVERY DAY
Do this daily, until you are done. Work on only one goal at a time, and don't change goals unless you decide you no longer want the one you started working on. If you no longer want the goal, choose a new one and start again. But if you do want your original, don't stop until you have it.
WARNING: LACK OF PERSISTENCE IS THE NUMBER ONE REASON WHY PEOPLE DO NOT REACH THEIR GOALS.
If you give up before you reach your goal, you obviously don't want it very much, do you? Pick a goal that you cannot live without, and start again...
This technique only takes about 5 or 10 minutes with your morning coffee and works flawlessly. *If* you do it.
Technorati Profile
Kamis, 10 Juli 2008
Nasi Kuning
Bahan-bahan
4 sendok makan minyak sayur
4 siung bawang putih, cincang halus
100 gram bawang bombay, cincang halus
2 batang daun bawang, potong ukuran 2 cm
100 gram paprika merah, buang bijinya, potong bentuk dadu
200 gram daging ayam, potong bentuk dadu
200 gram udang kecil
500 gram beras, cuci, tiriskan
1 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh garam
1 sendok makan air jeruk nipis
750 cc kaldu ayam
1 sendok teh kunyit bubuk, cairkan dengan sedikit air
20 butir telur puyuh, rebus, kupas
75 gram daging sapi asap, iris tipis memanjang
3 sendok makan bawang merah goreng
Cara membuat
Panaskan minyak sayur, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum dan layu.Masukkan daun bawang dan paprika merah, aduk rata, masak hingga layu, lalu tambahkan daging ayam dan udang, aduk rata, masak hingga kaku.Masukkan beras, aduk hingga terlumuri rata oleh minyak sayur, lalu tambahkan garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis, aduk rata.Masukkan kaldu ayam dan air kunyit, aduk rata, masak hingga mendidih dan kaldu ayam terserap habis oleh beras, matikan api, lalu tambahkan telur puyuh dan daging sapi asap, aduk rata.Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang, angkat, lalu taburi dengan bawang merah goreng di atasnya, sajikan.
Sumber www.resepmami.com
4 sendok makan minyak sayur
4 siung bawang putih, cincang halus
100 gram bawang bombay, cincang halus
2 batang daun bawang, potong ukuran 2 cm
100 gram paprika merah, buang bijinya, potong bentuk dadu
200 gram daging ayam, potong bentuk dadu
200 gram udang kecil
500 gram beras, cuci, tiriskan
1 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh garam
1 sendok makan air jeruk nipis
750 cc kaldu ayam
1 sendok teh kunyit bubuk, cairkan dengan sedikit air
20 butir telur puyuh, rebus, kupas
75 gram daging sapi asap, iris tipis memanjang
3 sendok makan bawang merah goreng
Cara membuat
Panaskan minyak sayur, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum dan layu.Masukkan daun bawang dan paprika merah, aduk rata, masak hingga layu, lalu tambahkan daging ayam dan udang, aduk rata, masak hingga kaku.Masukkan beras, aduk hingga terlumuri rata oleh minyak sayur, lalu tambahkan garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis, aduk rata.Masukkan kaldu ayam dan air kunyit, aduk rata, masak hingga mendidih dan kaldu ayam terserap habis oleh beras, matikan api, lalu tambahkan telur puyuh dan daging sapi asap, aduk rata.Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang, angkat, lalu taburi dengan bawang merah goreng di atasnya, sajikan.
Sumber www.resepmami.com
Nasi Kuning
Bahan-bahan
4 sendok makan minyak sayur
4 siung bawang putih, cincang halus
100 gram bawang bombay, cincang halus
2 batang daun bawang, potong ukuran 2 cm
100 gram paprika merah, buang bijinya, potong bentuk dadu
200 gram daging ayam, potong bentuk dadu
200 gram udang kecil
500 gram beras, cuci, tiriskan
1 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh garam
1 sendok makan air jeruk nipis
750 cc kaldu ayam
1 sendok teh kunyit bubuk, cairkan dengan sedikit air
20 butir telur puyuh, rebus, kupas
75 gram daging sapi asap, iris tipis memanjang
3 sendok makan bawang merah goreng
Cara membuat
Panaskan minyak sayur, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum dan layu.Masukkan daun bawang dan paprika merah, aduk rata, masak hingga layu, lalu tambahkan daging ayam dan udang, aduk rata, masak hingga kaku.Masukkan beras, aduk hingga terlumuri rata oleh minyak sayur, lalu tambahkan garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis, aduk rata.Masukkan kaldu ayam dan air kunyit, aduk rata, masak hingga mendidih dan kaldu ayam terserap habis oleh beras, matikan api, lalu tambahkan telur puyuh dan daging sapi asap, aduk rata.Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang, angkat, lalu taburi dengan bawang merah goreng di atasnya, sajikan.
Sumber www.resepmami.com
4 sendok makan minyak sayur
4 siung bawang putih, cincang halus
100 gram bawang bombay, cincang halus
2 batang daun bawang, potong ukuran 2 cm
100 gram paprika merah, buang bijinya, potong bentuk dadu
200 gram daging ayam, potong bentuk dadu
200 gram udang kecil
500 gram beras, cuci, tiriskan
1 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh garam
1 sendok makan air jeruk nipis
750 cc kaldu ayam
1 sendok teh kunyit bubuk, cairkan dengan sedikit air
20 butir telur puyuh, rebus, kupas
75 gram daging sapi asap, iris tipis memanjang
3 sendok makan bawang merah goreng
Cara membuat
Panaskan minyak sayur, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum dan layu.Masukkan daun bawang dan paprika merah, aduk rata, masak hingga layu, lalu tambahkan daging ayam dan udang, aduk rata, masak hingga kaku.Masukkan beras, aduk hingga terlumuri rata oleh minyak sayur, lalu tambahkan garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis, aduk rata.Masukkan kaldu ayam dan air kunyit, aduk rata, masak hingga mendidih dan kaldu ayam terserap habis oleh beras, matikan api, lalu tambahkan telur puyuh dan daging sapi asap, aduk rata.Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang, angkat, lalu taburi dengan bawang merah goreng di atasnya, sajikan.
Sumber www.resepmami.com
Nasi Goreng Super
Bahan-bahan
500 gram nasi matang
150 gram daging ayam, potong bentuk dadu
150 gram udang, kupas
1 sendok makan kecap asin
2 butir telur
1 batang daun bawang, iris tipis
50 gram bawang bombay, cincang
50 gram paprika merah, potong bentuk dadu
50 gram paprika hijau, potong bentuk dadu
50 gram wortel, rebus, potong bentuk dadu
50 gram kacang polong, rebus, tiriskan
3 buah jamur hioko, seduh sampai lunak, iris tipis
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
2 sendok makan minyak
Cara membuat
Campur daging ayam, udang, dan kecap asin dengan minyak, aduk rata, biarkan selama 15 menit.Kocok telur dengan sedikit garam, campur dengan daun bawang, lalu buat dadar acak, sisihkan.Tumis bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, wortel, kacang polong, dan jamur dengan sedikit minyak hingga layu.Masukkan rendaman daging ayam dan udang, lalu masak sampai tidak berair.Masukkan nasi, merica bubuk, dan garam, aduk rata.Masukkan dadar telur, aduk rata, masak sampai nasi cukup panas
500 gram nasi matang
150 gram daging ayam, potong bentuk dadu
150 gram udang, kupas
1 sendok makan kecap asin
2 butir telur
1 batang daun bawang, iris tipis
50 gram bawang bombay, cincang
50 gram paprika merah, potong bentuk dadu
50 gram paprika hijau, potong bentuk dadu
50 gram wortel, rebus, potong bentuk dadu
50 gram kacang polong, rebus, tiriskan
3 buah jamur hioko, seduh sampai lunak, iris tipis
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
2 sendok makan minyak
Cara membuat
Campur daging ayam, udang, dan kecap asin dengan minyak, aduk rata, biarkan selama 15 menit.Kocok telur dengan sedikit garam, campur dengan daun bawang, lalu buat dadar acak, sisihkan.Tumis bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, wortel, kacang polong, dan jamur dengan sedikit minyak hingga layu.Masukkan rendaman daging ayam dan udang, lalu masak sampai tidak berair.Masukkan nasi, merica bubuk, dan garam, aduk rata.Masukkan dadar telur, aduk rata, masak sampai nasi cukup panas
Ayam Goreng Italia
Bahan-bahan
750 gram dada ayam, potong ukuran 5 cm x 2 cm
2 sendok makan air jeruk lemon
1 1/2 sendok teh oregano bubuk
2 siung bawang putih, parut
2 butir telur, kocok
150 gram tepung terigu, ayak
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1/2 sendok teh garam
Cara membuat
Campur air jeruk lemon, oregano bubuk, dan bawang putih, aduk hingga rata, lalu lumurkan pada daging ayam hingga rata, diamkan selama 30 menit agar meresap.Campur tepung terigu, merica hitam bubuk, dan garam, aduk hingga rata, sisihkan.Celupkan ayam satu per satu ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung terigu hingga rata, ulangi hingga semua bahan habis.Goreng ayam dalam minyak yang sedang panasnya dan banyak hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
Sumber : resepmami.com
750 gram dada ayam, potong ukuran 5 cm x 2 cm
2 sendok makan air jeruk lemon
1 1/2 sendok teh oregano bubuk
2 siung bawang putih, parut
2 butir telur, kocok
150 gram tepung terigu, ayak
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1/2 sendok teh garam
Cara membuat
Campur air jeruk lemon, oregano bubuk, dan bawang putih, aduk hingga rata, lalu lumurkan pada daging ayam hingga rata, diamkan selama 30 menit agar meresap.Campur tepung terigu, merica hitam bubuk, dan garam, aduk hingga rata, sisihkan.Celupkan ayam satu per satu ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung terigu hingga rata, ulangi hingga semua bahan habis.Goreng ayam dalam minyak yang sedang panasnya dan banyak hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
Sumber : resepmami.com
Resep Masakan Indonesia - Ayam Goreng
Ayam Goreng Bumbu lengkuas
Bahan-bahan :
1 ekor ayam, potong jadi 8
200 cc air
1 batang sere, memarkan
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah kemiri
2 cm kunyit
1 cm lengkuas
1 sendok teh garam
Cara membuat
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas, dan garam, lalu lumurkan pada ayam dan masak sampai ayam berubah warna.Masukkan air, kecilkan api, lalu ungkep hingga air habis.Pisahkan ayam dari bumbu-bumbunya, lalu goreng hingga kecoklatan, tiriskan.
Rabu, 02 Juli 2008
alhamdulilah
Hari ini rabu tanggal 2 Juli 2008, di ruangan konservasi, iseng-iseng gw bikin blog ini. alhamdulilah akhirnya kesampaian juga punya blog pribadi.
Langganan:
Postingan (Atom)